• Brem, face à l’océan.
• Chantonnay et Mareuil, plus au centre.
• Vix et Pissotte, au Sud-Est.

Au total, 15 vignerons cultivent 418 hectares en AOC Fiefs Vendéens

Cette région viticole située dans le département de la Vendée, utilise plusieurs cépages pour produire ses vins uniques. Voici les principaux cépages dominants :

• Gamay
• Cabernet
• Pinot Noir
• Grolleau Gris
• Chardonnay

Ces cépages contribuent à la diversité des vins produits dans cette région, qu’ils soient rouges, rosés ou blancs. Les vins rouges ou rosés, élaborés à partir de ces cépages, sont limpides, fins et fruités, évoquant agréablement les vacances.

En ce qui concerne les accords mets-vins, voici quelques suggestions pour accompagner ces vins :

• Jambon aux mogettes : Le jambon associé à ces vins offre un mariage délicieux.
• Chou vert au lard : Les vins rouges ou rosés se marient bien avec ce plat rustique.
• Viande rouge : Les vins rouges, avec leur finesse, complètent parfaitement une belle pièce de viande.
• Lumas (escargots) : Si vous aimez les escargots, essayez-les avec un vin des Fiefs Vendéens.
• Crevettes : Les vins blancs peuvent accompagner des fruits de mer tels que les crevettes.
• Poisson (maquereau) : Les vins blancs s’accordent également bien avec le poisson, en particulier le maquereau.

N’hésitez pas à explorer ces accords pour découvrir les saveurs uniques que les Fiefs Vendéens ont à offrir !